Life is Beautiful:2012年02月

• そのまんまピーマン
  [ 2012-02-25 15:09 ]
• オイルサーディン
  [ 2012-02-16 22:09 ]
• バレンタイン
  [ 2012-02-15 15:46 ]
• 元気モリモリスムージ★
  [ 2012-02-13 13:43 ]
• 流行の塩麹
  [ 2012-02-05 23:29 ]
• すき叙
  [ 2012-02-05 23:15 ]
• 節分ご飯
  [ 2012-02-04 13:26 ]
• 今日のご飯
  [ 2012-02-01 19:25 ]

宮崎県産のピーマン
レシピブログのモニターに当選しますた*

とても形のいい、肉厚のピーマンで、嬉しかった～！
もう、毎日ピーマン三昧ｗ

ピーマンザウルスくんは、シンプルに肉詰め
あとはカボチャサラダ、エリンギソテー、赤いウィンナー、ちくわの磯辺揚げ、おにぎり

ってかピーマンザウルスくん似てないね・・・ｗ
顔がシンプルすぎて逆に難しいんだよｗ
びっくりした！
ご一緒に、ぬいぐるみももらったんだけどなぜか息子氏が大喜び
ピーマン食べてね～うん、いいよ～とか一人でやってるｗ

ピーマンの肉詰め
＜材料＞
牛ひき肉　200g
☆パン粉　1/2カップ
☆卵　1個
☆牛乳　大１
塩コショウ

☆は最初に混ぜておく。
で、全部混ぜて詰めて焼くだけ。
今回綺麗な形を活かしたかったので、裏側を少しくり抜いて詰めました～
火の通りが不安だったらラップをかけてレンジでチン～

今回野菜何も入れなかったんだけど、タマネギとか人参、コーンなんか入れてもいいと思いマス

ソース
＜材料＞
ケチャップ　大３
ソース　大1.5
しょうゆ　大１
砂糖　大２

これを混ぜて鍋で少し煮詰める。
初めて計量したｗ
いつもなめながら作って、しょっぱくて泣きそうだよｗ

カボチャサラダは、カボチャ1/4を一口大に切って、卵と一緒に蒸して、カボチャに火を通しつつゆで卵をつくるｗ
みじん切りゆで卵とコーンの缶詰、カボチャをマヨネーズで和えるだけ。
息子氏お気に入り～
カボチャは体にええよ～


宮崎県産ピーマンの料理レシピ



参加してみたのでよろしくお願いします☆.+ ゜(ｏゝ∀・)ﾉ ゜+.☆
　　　

実家で初めて食べたオイルサーディン
おいしかった♪
簡単おつまみ

オニオンスライス＋しょうゆ＋かつおぶし＋オイルサーディン
すっごいおいしいのー！
おかん直伝ｗ

缶詰って中身が見えないしあんま食べたことがないから買わないんだけど、いろいろおいしいのかな？
レトルト即席は好きじゃないがちょっと気になる今日この頃ｗ
あといつかの夕飯
牛肉をソテーしておろしポン酢～と野菜炒めとかナス焼きとかーけんちん汁とか。
野菜高いのう・・・。


参加してみたのでよろしくお願いします☆.+ ゜(ｏゝ∀・)ﾉ ゜+.☆
　　　

たねやで注文したバレンタインモノ（母がｗｗｗ）
バームクーヘンとちょこまん？
とかそんなネーミングの。
ちょこまんの中身
ガトーショコラの中に白あんって感じ
すっごいおいしい～
バームクーヘンはいつも通り
箱がかわいいだけ
息子がすぐぶっ壊すけどｗ
自分は知人に伊勢丹でヤムヤムアートチョコ
息子氏に京都　宇治園の抹茶 生ショコラ　小佳女

写真撮り忘れたｗ

伊勢丹に一緒に買い物に行き、たくさん試食をした中で息子が選んだのがこの抹茶チョコ
びーっくり
渋いチョイスだなぁｗ
お店のお姉さんもビックリしつつも喜んでくれて・・・ｗ
ほうじ茶のチョコもおいしかった♪
たださ、ほうじ茶80gで1000円はちょっと高いね・・・？ｗ

でもチョコカレボーとか使ってるみたいですごいー。
おいしいわけだよねー。

そして一番重要である旦那氏・・・
ないんですｗｗｗ
ケーキがいいというから今更作るのもアレだし～と当日買いに行く予定がちょっとアレでしてｗ
後日買いに行くね～許して～と言ったら別に要らないとのことでした・・・ｗ

いつになく、ぬるいバレンタインですた・・・ｗ
あ、去年も息子のしかないね・・・^^;
一昨年はあったみたいｗ


参加してみたのでよろしくお願いします☆.+ ゜(ｏゝ∀・)ﾉ ゜+.☆
　　　

スムージー作りにはまっとりますｗ
気分的に健康になった気がする←アホ
いちご＋パイナッポー＋グレープフルーツ
バナナ＋小松菜＋牛乳

小松菜とかバナナにかき消されて余裕！
酵素を体に取り入れて健康に！
健康だけど！ｗ

身体が資本と言いまして、食生活を少し見直すだけで疲れやダルさが改善されると思う。
生きているモノの力ってすごい。

毎日色々試してみてる。
フルーツは基本冷凍しておいて。
リンゴ、ニンジン、ショウガとかブルーベリー＋イチゴ＋ヨーグルトとか、パイン＋キャベツとか。
どれも結構おいしく飲める不思議

キッズがいると倒れてられないので、どうにかこうにか体力づくりを。
本当、子供がいることで健康を意識したり運動するから腰痛治ったりｗ
感謝感謝！

そんな本日スムージー効果か体調がいい感じ～！！！


参加してみたのでよろしくお願いします☆.+ ゜(ｏゝ∀・)ﾉ ゜+.☆
　　　

流行物は押さえておきたい・・・
それがいかなるものでもｗ
ちょっと出遅れた感があるんですが、塩麹を作ってみました。
本当は買おうと思ったんだけど超少量で600円とかするし・・・とか思ってしまったよ。
何このわけわかんないケチりかたｗ
材料はこうじと塩と水だけ。
自分で作ることのいい所は中身が何かを完璧に把握できるところｗ

保温は水を張った炊飯器で。
その後毎日かき回し1週間。
結構簡単。
こうじの袋に書いてある通りに作ったけどこんなんでいいのかな？
まずは鶏肉をつけてみた。
たいしたことなかったｗｗｗ

懲りずにまた鶏をつけた。
今度はから揚げにした
したら塩から揚げみたいでおいしかった！！！
なんかわかんないけど肉が柔らかくてジューシー

旦那氏は帰りが遅かったので（0時に帰ってきて揚げ物を食わせるというDVｗ）船場吉兆方式に再度揚げてみたけど、たいしたことないと言われたｗ
いつものがいいとｗｗｗ
がびょん

そしてきゅうりを漬けてみた。
ぬか漬けみたいな味になった。
私はあまりお新香とか食べないのだが、糠床よりも手入れが楽だからいいかも。
毎日混ぜなくていいし、ビニールに塩麹と野菜を入れておけばできあがるし。
まぁ、そんな感じで我が家ではあまり出番がなさそうｗｗｗ
ものすごい騒いでるからどんなもんかと思ったけど使い慣れないし、慣れるまで難しいやねｗ
とりあえずブロ友かぎちゃんが白子漬けて焼くとうまいよと教えてくれたのでやってみたい。


参加してみたのでよろしくお願いします☆.+ ゜(ｏゝ∀・)ﾉ ゜+.☆
　　　

先日息子氏と、すき叙へ行ってきました♪
H&Mの隣のビルくらいにあるんだけど、なんで今まで気付かなかったんだろうか・・・。
値段もリーズナブルだし、空いてるし、当然だけど接客もいい！
うちの息子氏虫や草花にも話しかけんばかりのおしゃべりなんだが、きちんと受け答えをしてくれてこちらが何も希望しなくても細かく配慮していただいて本当にありがたい！
息子氏が好きそうなのですきやき重を注文
案の定大喜び！
もっと家の近くにあったら頻繁に行きたいくらい！
新宿はさ、なんか行くと疲れるよｗ

本当にすごくおいしかったし、値段も高くないから夜に旦那氏とも行ってみたいな♪

ってか叙々苑、特選のイメージが強くて高いのかと思ってたけど普通の注文したらそうでもないんだねｗ
でもどうなんだろう、私油ものに弱い（見た目はデブで油好きそうｗ）から特選は一人前食べたら無理なんだけど普通の食べたらいっぱい食べれて余計高くついたりして・・・ｗ

叙々苑　すきやき　すき叙


参加してみたのでよろしくお願いします☆.+ ゜(ｏゝ∀・)ﾉ ゜+.☆
　　　

恵方巻きどーん

これ一人では多いので、真っ二つにして旦那氏と食べましたｗ
息子氏は納豆巻きを別に作った。
が、しなしなの海苔が嫌いなようで食べないので普通にご飯、食べましたｗ
中身はこんな感じ
私自身かんぴょうやシイタケが嫌いなのでそういったものは省いた
大葉、卵焼き、きゅうり、白髪ねぎ、マグロ（赤身でも本マグロ！ｗ）、海老マヨ
中途半端に6種類ｗ
1種類どうしても入れるものがなかったｗ
中途半端なので神様もビックリだよｗ

でも入ってる物が入ってる物なので、すごいおいしかった・・・ｗ
旦那氏も絶賛！
喜んでくれたからなんでもない日にも今度また作ろう♪
他は餅入り肉豆腐

卵につけて息子氏は食べる。
すき焼きの味が大好きでこの味にすればなんでも食べるｗ
大豆をと思ってひじきも煮た。
前はどかっと作るのが好きだったのだけど、家族が少ないと余ってしまうのでこの量で作れるように調整
ちょっと味が濃かった・・・ｗ
中身はひじき、大豆、ちくわ、鶏肉
人参は千葉産しかないので入れなかった。
大豆は圧力鍋で水煮にして常に冷凍庫にストック
意外とスープやサラダにも使えて便利♪


なんかittalaのボウルがすっごい便利！
使いやすすぎて毎日使うｗ
煮物も、シリアルもスープもシチューもいける！
素晴らしい・・・。
余り興味がなかったけどittala、ハマりそう。。。




プラスチック製の巻きすは手入れの面で楽！
ちょっと使いにくい気もするけどｗ

めんどくさい人はこんなのもいいかも。
ホントにうまくできるのかは知らないけどｗ



参加してみたのでよろしくお願いします☆.+ ゜(ｏゝ∀・)ﾉ ゜+.☆
　　　

お昼はパンケーキ♪
ちゃんとあったまってないフライパンで焼くと焼き色がこんなにｗ
わかってるんだけど、つい焦っちゃう。
テヘ

息子氏がクリーム好きなので手軽にスプレーホイップてんこ盛り
夜ご飯はパスタとクラムチャウダー

パスタはベーコン、しめし、ネギ
野菜が売ってない＋高いので余り入ってないですｗ
クラムチャウダーは生クリームなしの牛乳オンリーであっさりめ。
でもいつもより牛乳多めでトロミ少な目。
白ワインがないから日本酒でやったらちょっとアレだったｗ
白ワイン、ちょっとしか入れないのに絶大なパワー発揮してた！
気付けてよかった～←アホ
クラムチャウダーは息子氏が炒めてくれた♪
なんでもやりたがる・・・。
火だし危ないし嫌だったんだけど精神的余裕があったので（＝朝＝パジャマｗ）やらせてみた～
結構しっかりやってくれてて安心ｗ
焦げなかったよ！

あぁ、寝癖すげっ


ノルディックウェアのパンケーキパンが破格！！！

　　　
鉄板イッタラ


スタジオMも鉄板！
ただ、耐久性に欠ける（扱いが雑？ｗ）ので欠けてますｗ
でも捨てるに忍びなくってなんとなく使ってるｗｗｗ


参加してみたのでよろしくお願いします☆.+ ゜(ｏゝ∀・)ﾉ ゜+.☆